台灣經典建築新貌71-臺灣鳳梨工場

攝影/文字：徐丹語
企劃製作：漢珍數位圖書公司

搭上區間車，車窗外的景色漸漸遠離了高雄市區。往屏東的方向去，途中我經過了九曲堂。對於部分縣市的郊區，我並不是那麼熟悉，尤其台灣許多小鎮，有著特殊的地名，或是以當地的名產為名，甚至是傳統節慶。現在，透過走訪各種古蹟、老建築或是文化園區，我才開始慢慢認識和了解自己長大的土地。九曲堂是位於高雄大樹地區的一個車站，因地理環境和氣候條件，大樹地區是鳳梨的主要產地。

臺灣鳳梨工場

日本時期，臺灣早已是鳳梨罐頭產業的興盛地，甚至在世界排名第三，僅次於夏威夷和新加坡。縱貫鐵路設置了九曲堂車站，方便運輸農產品，所以當時周邊興建了許多鳳梨罐頭工場。最著名的是「泰芳商會」，由台北大稻埕商人葉金塗先生所創辦，他有鳳梨王之稱，故居就是現在接近台北大橋頭的星巴克保安門市，現在還保留了兩塊華麗的紅磚立面，至今依舊非常吸引路人目光。在立面最高處的山牆上，有代表這個產業的鳳梨雕飾以及「泰芳」兩字的商號。

泰芳商會共有六座工場，其中第三、第四工場於1925年設在大樹地區，現僅剩三棟建築物。2017年，台灣鳳梨工場完成修復工作，也就成了今天我們所見的樣子。園區內分為大樹文史展示館、鳳梨產業展示館和一個複合式空間。在鳳梨展示館中，有一面相當有意思的牆，上方展示著滿滿的鳳梨罐頭包裝，不同地區廠牌與不同語言的設計，古早的圖飾風格裡，有著精細的繪圖和鮮豔配色，令人目不轉睛。

園區的入口	鐵門上的標示
建築側面的老虎窗	園區內都為紅磚建築
園區內有一塊種植鳳梨的田地	鳳梨工場原本的樣貌
早期的鳳梨罐頭	罐頭包裝設計-1
罐頭包裝設計-2	磁磚上的印花
文史展示館的入口	複合式空間的前門