中醫古籍中記載了豐富的動植物和礦物，並詳述它們的外觀、性味、入經、功效以及臨床應用，其中不乏現代常見的各種水果。品嘗美味水果之餘，透過書同文平台的《中醫中藥古籍大系》，還可以挖掘到它們的藥用價值，增廣見聞！

書同文《中醫中藥古籍》系列，分為初編、續編、三編、四編。

• 初編：匯集歷朝各代中醫中藥著作104部及《日本醫書》100部，涵蓋中醫藥領域最常用、最經典的著作，如《黃帝內經》、《傷寒論》、《本草綱目》、《普濟方》等，都是中醫藥必備書籍。
• 續編：收錄明清兩朝官修和名醫所撰的經典醫書的註釋、衍義、新編、辯證、直解、精要、合編、補遺等。以及大量收錄了稀有中醫孤本，均屬於存世罕有的中醫文獻稿本，稀見抄本，共計126種。
• 三編：集中收錄清代各種各樣的「方劑」醫著，共計289部，都是目前存世之孤本。此庫不但豐富了中藥方劑方面相關內容，亦彌補了「初編」、「續編」前兩版本之遺缺。
• 四編：主要收錄曹炳章主編《中國醫學大成》中的147部醫書。

紅寶石般的果實：櫻桃

櫻桃，古稱朱櫻，色澤鮮豔如紅寶石，自古以來就深受人們喜愛；櫻桃的栽培歷史悠久，《禮記》中可以找到相關記載。古人將櫻桃視為珍貴的水果，除了食用，還賦予其美好的寓意，在古代詩詞中，櫻桃常被用來比喻美麗的女子或美好的事物。櫻桃的品種繁多，常見的有朱櫻、蠟櫻、紫櫻等，果實大小、顏色、口感等方面都存在差異。

資料來源：中醫中藥古籍大系，《證類本草》卷二十三 ，【北宋】唐慎微撰，p32

紫色的健康寶石：葡萄

葡萄味美之外，其實也蘊含豐富的營養成分，包括維生素、礦物質、多酚類物質，每一顆葡萄都像是一個天然的營養寶庫。葡萄原產於中亞地區，後經絲綢之路傳入中國。

資料來源：中醫中藥古籍大系，《證類本草》卷二十三，【北宋】唐慎微撰，p22

嶺南佳果，味美多汁：荔枝

荔枝，素有「果中之王」的美譽，果肉晶瑩剔透，甜美多汁，從詩詞歌賦到宮廷貢品，荔枝的身影無處不在，楊貴妃對荔枝的喜愛更是眾所周知。荔枝原產於中國南部，早在漢代，荔枝就已成為宮廷的貢品，深受歷代帝王的喜愛。唐代詩人白居易曾為荔枝寫下膾炙人口的詩句：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，足見荔枝在當時的受歡迎程度。

資料來源：中醫中藥古籍大系，《證類本草》卷二十三，【北宋】唐慎微撰，p52

甜蜜滋養的天然良藥：甘蔗

甘蔗不僅能帶來甜蜜享受，更是一種具有豐富藥用價值的天然良藥。甘蔗的原產地眾說紛紜，但中國是世界上最早栽培甘蔗的國家之一。甘蔗可用於釀酒、製糖，是人們生活中不可或缺的一部分；甘蔗的甜美汁液，更是文人墨客筆下常見的意象，象徵著甜蜜生活和美好希望。

資料來源：中醫中藥古籍大系，《證類本草》卷二十三，【北宋】唐慎微撰，p56

此外，甘蔗還可以製成沙糖、石蜜與糖霜，其中糖霜具有清熱解毒、潤肺止咳的功效；在書同文平台《怡情雅趣》裡收錄了宋代王灼所著的《糖霜譜》，該譜分成七篇，詳細介紹了糖霜的歷史、產地、功效與相關食品。

書同文《怡情雅趣》共匯集自唐至清代一千多年間文人雅士有關品茶、品酒、花鳥魚蟲、文玩器物著作43部。

《糖霜譜》裡提到，糖霜又稱糖冰，出產於福唐、四明、番禺、廣漢和遂寧，遂寧產的糖霜品質最好；其他邊疆地區雖然也有優質的甘蔗，卻沒有聽說過能結出糖霜。蘇軾曾經擔任遂寧知州，他認為遂寧的山水秀麗，土壤肥沃，是出產優質糖霜的根本原因。

資料來源：怡情雅趣，《糖霜譜》，【北宋】王灼撰，p1

《糖霜譜》裡還介紹了幾種用糖霜製作的藥膳方法，比如對金湯、鳳髓湯和妙香湯，這些藥膳都是以糖霜為主要材料，搭配山藥、蓮子，具有滋陰潤肺、益氣生津的功效。

資料來源：怡情雅趣，《糖霜譜》，【北宋】王灼撰，p8

☛ 同場加映：糖霜小故事
在《糖霜譜》第一篇中，記載了一則傳奇故事。相傳，唐朝大曆年間，有個名叫鄒和尚的人，騎著一匹白驢，來到傘山上的山洞裡居住。有一天，驢子不小心踐踏了山下黃姓人家種的甘蔗苗，黃姓人家就找鄒和尚賠償，鄒和尚說：「你不知道把甘蔗製成糖霜可以獲利十倍嗎？我教你這個方法，就當是賠償你了。」黃姓人家試了一下，果然成功了。從此以後，這個製糖的方法廣為流傳，那些住得離傘山近的製糖人家，都獲得了豐厚的利潤。

資料來源：怡情雅趣，《糖霜譜》，【北宋】王灼撰，p2

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